Белый чай из уезда Чжэнхэ провинции Фуцзянь, в качестве сырья использованы весенние побеги сорта Да Бай Ча, урожай 2021.
В сухом виде: буро-зеленые листики с тонкими черенками и серебристые почки. Аромат сдержанный, с нотками луговых трав. Настой прозрачный, светлого оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, многогранный, травянисто-цветочный, с нотками мяты, льняного семени, малинового листа и ягод крыжовника. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, сочный и сладкий, чуть пряный, с ягодной кислинкой, холодком мяты и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10-15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.
Отличный белый чай с многогранным вкусом, великолепным ароматом освежающим воздействием.
