«Белый Пион» (первый сорт) из провинция Фуцзянь весеннего урожая 2018 г.
В сухом виде: буро-коричневые и оливково-зеленые листики с длинными черенками и серебристые, пушистые почки. Аромат сдержанный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, очень светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с пряными, древесными и ягодными нотками. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус сочный, легкий, чуть пряный, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8-9 завариваний.
Воздействие освежающее, легкое тонизирующее.
