Лао Бай Ча, выдержанный белый чай (Мойчай.ру, сырье 2009, пресс 2009), 330 г

4.75 из 5 Дегустация "Лао ча" в чайном клубе Санкт-Петербурга.

Чайные цветы, грибные ноты, бальзамические ноты. Остринка яркая. Вкусно! Ноты выдержанности прекрасны.

Всем доброго времени суток. :-) Зимний марафон. Декабрь, отзыв 5. Итак Лао Бай Ча, Решила попить его снова. Его конечно уже нет в продаже... но было интересно, что с ним за это время стало. 3,5 г 90 мл фарфор, вода из колодца. От сухого листа - почти любао, камфора, осенняя прелая листва. Еще что-то фруктовое, может, яблоневый сад. От прогретого листа - вода с весенних сосулек, компот из поленьев с добавлением березового сока... В настое - легкая кислинка, талая вода с крыши. От листа какие-то фруктово-яблочные ноты, где-то мелькнул цитрон, подкисшая цедра лимона. Выдержал 11 проливов. Основная нота - сосульки, талая вода с крыши. Состояние умиротворяющее. Интересно, остался ли еще у кого этот чай? Каким он стал?

Чуть-чуть бани с веником, осенний лист, мох и земля. Действительно проскользнуло земляничное варенье. Все ароматы очень тонкие, исчезающие. Можно до головной боли довести себя концентрируясь на них, как и с 15-летними зелёными из Клуба чайной культуры :-) Мудань Ван 2012-го ожидаемо интереснее.

Чай просто волшебный.. Просто нет слов .. эмоции переполняют.. Восторг , восторг просто неземное очень хорошее настроение дарит этот чай ( даже если честно немного странно пугающее) . Это чувство нереально неожиданно замечательного настроения. Вдруг начинаешь широко улыбаться всему вокруг. Это необяснимо . Этот чай дарит ВОСТОРГ !!! Большое вам спасибо ребят

Всем Здравия, чайные друзья!

ПРОЛИВ:

Посуда: Гайвань 125 мл. Чай: 5 грамм. Вода: 90-95 гр. Из горного источника близь ст.Смоленской Краснодарский Край.

Аромат сухого чая: Запах гербария, веника.Листьев осенних. капля мха...

Аромат мокрого чая: Мокрый осенний лист, капля земли, мха, прелости леса, бани. Проскальзывает с крышки Гайвани очень тонкий земляничный вкус.

Вкус Чая: Мокрый лист, банный веник, мох. Послевкусие - капля пряности, прелости на языке.Иногда проскальзывает соленость. Улавливаются ноты горчичников. Когда чай немного остыл, появляется еле уловимый запах медовости. С проливами чай будет меняться и дарить Вам то Мох, то листья, то медовость. То все сразу.

Плюсы:

1. Лао.
2. Легкий.
3. Держит Много проливов.
4. Умиротворяет..
5. Трудно перезаварить.

Минусы:

Нюансы: Пожалуй из всего что можно выделить в этом чае, это то что если сделать воду градусов 80 то возможно услышать Медово винные ноты. Не мало важно и игра с экспозицией. Чай для неторопливости, спокойной обстановки, легкий, пьется на одном дыхании.

Проливы: Это Бай Ча, проливается очень много - 10 проливов и можно еще. Но мне хватило 10.

Экспозиция: Пить чай лучше чуть подостывшим! Слив - 10сек - 20 сек - 30 сек - 40 сек - 50 сек -... (все индивидуально для каждого, пробуйте...)

(Все вкусы и ароматы сугубо личные ощущения!)

Всех Благ и приятного Чая пития!!!

5 звезд однозначно!

ХММ!!! Запах - веник в бане. Вид - веник в бане. Вкус - веник в бане. Если на вкус, запах, вид это веник в бане. Может это действительно веник в бане. Из этой коллекции Есенин вызвал, гораздо больший восторг. Хотя может быть я просто не любитель выдержанного чая. Или ещё не дошёл, до них. Если вы любите ЛАО этот чай ваш.

Очень приятные ароматы кофейно-шоколадные, дубовые, обволакивающий солнечный настой. Есть резкая нота старости. Если появится ещё - возьму с удовольствием.

Целый блин будет в наличии?

Ещё там от прогретого листа и на первых пролива очень чудесный лёгкий тёмный шоколад... И состояние такое радостное, как любовь к жизни... Заказала два блина и ещё немного на первое время... Для вечернего вдумчивого чаепития и также совершенно для поднятия настроения!

Чай замечательный! Жужжал как шмель, ночевал на груди утеса-великана!

Очень понравился. Лучший в серии. После третьего пролива раскрылся во всей красе, возникли ассоциации с tawny портвейном или коньяком. Леденцовое послевкусие. Очень красивый цвет.

Здоровский чаек, взял пробничек, наверное возьму еще при возможности, заваривать кипятком в толстой посуде. Очень древесный с ягодными нотами, можно не стеснятся сувать его много в чайник под шены. Несмотря на неоднозначность во вкусе хочется пить еще. Травянисто древесный с нотами лаоча и приятным немного ягодно-винным бекграундом.

походу верно

(Мойчай.ру, сырье 2009, пресс 2009) все верно?

Великолепный чай! В сухом виде дуб, лесные ягоды. В проливе раскрывается иначе - коньячно-шоколадный с лесными нотами и долгим несколько кофейным послевкусием. Цвет темный, но чистый и приятный. Проливов держит около 10, с 5го пролива вспоминаешь, что он всё таки лао, характерная табачная нота. Расслабляет, освежает, настраивает сознание. Отличен в перерывах между умственной работой

Не особо люблю Лао из вкуса старины, взял немного на пробу, только потому что это белый чай. Как же я был удивлен его аромату и вкусу. Такое ощущение, что этот чай выдерживали в будовых бочках, как дорогой коньяк, бренди и виски. Очень достойный чай, который переворачивает представление, о выдержанном чае.