Шэн Пуэр «Желтая Печать» от компании CNNP («Китайской национальной компании по импорту и экспорту натуральной продукции»), урожай 1997 года. Тайваньское хранение.
360-граммовый блинчик средней плотности, легко разделяется на темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек, тонкие черенки (незначительное количество). Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с землистой ноткой. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный, с землистыми, коньячными, фруктовыми и бальзамическими нотками. Аромат сложный, фруктово-бальзамический. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с сочной древесной терпчинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 12 завариваний.
Превосходный образец выдержанного чая с многогранным, мягким вкусом и глубоким медитативным воздействием.
