Уляншань Гу Шу Инь Я, "Серебряная почка из Уляншань", 2020

Артикул товара: 15688

56 отзывов

24 комментариев

Товар недоступен

Описание и рекомендации

Видеообзор с участием этого чая.

«Серебряные Почки Древних Деревьев Уляншань» сделан из весенних почек чайных деревьев на высоте свыше 2000 м над уровнем моря в уезде Наньцзян (округ Дали, Северо-западный чайный регион).

В сухом виде: среднего размера тонкие, пушистые, зеленовато-серебристые почки с черенками. Аромат сухого чая интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого оливкового оттенка.

Букет готового чая яркий, объемный, утонченный, пряно-древесный с цветочными, цитрусовыми, сливовыми, малиновыми и камфарными нотками. Вкус сочный, плотный, объемный, сладковатый, с нежной ягодной кислинкой и холодком мяты. Аромат высокий, яркий, пряно-цветочный. Объемное, лимонно-мятное послевкусие.

Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для белых пуэров. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает до 12 завариваний.

Отличный белый пуэр с ярким, многогранным вкусом и освежающим, легким тонизирующим воздействием.

Комментарии о товаре

Артем Tea and Wine

5гр, 100мл, 80-85°, Пилигрим Премиум, урожай 2020

Сухой аромат смолянистый как новая баня. При заварке аромат очень яркий и назойливый - сладкая смола, древесная стружка.

Вкус тонкий, но объемный в послевкусии. Очень сладкий, очень много парфюмных нот как от цветочных лепестков, смола + небольшая ягодная кислинка. Очень странное тело у напитка - как будто кипятком разбавили цветочную воду, водянисто.

Мне эти почки не очень нравятся - слишком парфюмно, много не выпьешь, приторно. Мои фавориты: Ешэн Цзы Я Бао, Юндэ Ешэн Гушу Цзы Я

Руслан

Очень тактильно приятный чай с пушком. По вкусу компотик.Вкусно,интересно но не на каждый день.

Игорь

ответ для

5звëзд, однозначно, в гайване почти не раскрывается, но в термосе😋это супер нектар. Заваривал в термосе с ситичком в виде колбы , вода родниковая, через час-полтора, это был божественный нектар янтарного цвета, вкус компота с сухофруктов груша, обрикос и ещё очень большая гамма вкусов аромат неописуемый, чуть мутноват но это ворсинки. Состояние чайное, всем советую попробовать. Жаль взял мало 25гр на пробу буду брать ещё однозначно

•

Игорь

ответ для

Подскажите чем эти почки отличаются от вот этого вида Я Бао Инь Я Ешэн Бай Инь Шань (2020),

••

Ставрополь Мойчай.ру

ответ для

Добрый день, Игорь! Спасибо Вам за вопрос! Отличие этих чаев в том, что они собраны в разных местностях, так же имеется разница в сырье, Уляншань Гу Шу Инь Я, "Серебряная почка из Уляншань", 2020 это белый пуэр, т.е. он сделан на основе высокосортной почки с древних чайных деревьев, а вот Я Бао Инь Я Ешэн Бай Инь Шань (2020) сделан на основе почки пострадавшей от заморозков ,такие почки не пригодны для изготовления белого пуэра, но прекрасно подходят для производства Я Бао!

•••

Игорь

ответ для

На вид всё тоже самое

•••

Мурман_ZаЕц

Вода из под крана (в Мурманске - запросто). Фарфор, 10гр на 180мл, 95 гр 9 проливов превосходного качества. Рыбы не обнаружил, не свежей, ни копчёной... Аромат тонкий, барбарисовый вкус с кислинкой... За воздействие не скажу, пили после шена 2005г :-)))

Виктория

Это любовь с первого глотка! Кто там нашёл сходство с рыбой? Не понимаю... Копченый приятный аромат и кислинка, хочется ещё и ещё! Освежает и расслабляет!

Владлен

ответ для

Пытылся дать второй шанс этим почкам и всё равно нет. Видимо этот "..копчёный приятный аромат..", как вы выразились, не для меня и на этот же взгляд, есть гораздо более вкусные и ароматные варианты в линейке Мойчай, а фраза 4 летнего ребёнка " Фу! Чем он так пахнет...?!", окончательно решила его путь на компост. Вкусы конечно у всех разные, но скромно рекомендовал бы брать его пробниками, на одну-две заварки, а там решать.

•

Наталья Шевчук

аромат не передать словами! чернослив, малина, камфора, цедра апельсина. а вот вкус - ожидаешь большего.

Владлен

Прошу прошения у любителей данного питья, но вот прям нееет.... Как ни старался я вызвать любой описаный аромат и вкус в своей голове, но копчёная рыба, плавно переходящая в какие-то мышинные послевкусия, задвинула остатки этих почек, в самый дальний угол шкафа, на не понять какой случай. К слову, у супруги асоциации ровно те же.😒

Мойчай.ру

ответ для

Владлен, здравствуйте! Расскажите, как Вы заваривали данный чай (вода, температура воды, соотношение пропорций, экспозиция...), возможно причина "грубого" раскрытия в одном из этих нюансов.

•

Владлен

ответ для

Здравствуйте! Вода своя, со скважины, прошедшая трёхступенчатую очистку, PH 6,5-7. Гайвань керамика, 6 гр (как начинающий чаефил через весы) на 100мл. Первый настой 8-10 секунд, слил, а далее с 3 сек. и увеличение экспозиции на 2-3 сек, пока не понял, что пить больше не смогу. В конце попробовал выдержать чуть дольше, но было только хуже. Остальные виды почек вызвали только восторг, возможно, до этих я пока не дорос.

••

Владлен

ответ для

Про температуру забыл... 85-90°

•••

Николай Вячеславович

ответ для

Извлечь все достоинства Уляншань Гу Шу Инь Я при "паспортной" температуре 95°С не получается. При заваривании на 55-62°С ощущается и тонкий аромат, и кислинка, и фруктинка и лёгкая сладость как у берёзового сока. Но уже при 75°С выпирает какая-то копчёная скумбрия, теряется сладость. До 95°С эксперимент не доведён из опасения компрометации рецепта. Имеет значение жёсткость воды, возможно жёсткая мешает правильному раскрытию букета, хотя для других сортов чая она может подходить. Словом мне чай понравился, когда он заваривался при низких температурах. Ощутимо было и тонизирующее действие от 8 гр. на 5 проливов по 100 мл. каждый.

•

Дмитрий

Гайвань стекло/керамика ~85 мл. Вода из бутылки 0.5 "Elbrus". 80° ~3 сек. 3/4 гайвани.

Очень сладкий, умиротворяющий и теплый чай. Напоминает Шу Пуэр с медом и жасмином. Пролив держит неплохо, но самый яркий вкус с 2-4 проливы,

Владислав

Запах как от жучков, да и вкус как у жучков, да и выглядит как жучки. Ладно, это всего-лишь глупые ассоциации. Интересный чай... попробовать наверное стоит, а вот покупать на постоянной основе даже не знаю. Вкус будто какой-то настой из трав, запомнился кислинкой и какой-то свежестью что ли... 4/5

Иван

Сегодня приехало 2 пачки. Заварил как полагается, но вкус практически не ощущается, запах приятный, а вкуса почти никакого, еле-еле. Так и должно быть или это у меня партия такая?

Иван

Интересный чай, как на вкус, так и на запах.

Алексей Макаров

Подарок. 5 из 5 Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет пыльцой, цветочным нектаром. На вкус очень сильно напоминает кудин. Но горечь намного меньше, чем у кудина. Есть у этого чая ещё очень явная остринка, как у перца. Пыльца тоже есть. Вкусно. Нравится.

Андрей Савчук

Данный чай (почки) - Это Шайтан Чай! Тут играет роль не сколько вкус и запах, сколько эффект от него! Это Чай состояния!!!

Владислав

ответ для

Полностью согласен с Андреем!))))

06.02 катался по центру, решил заскочить на чай. и вот мне его порекомендовали, эффект как бомба замедленного действия) стоило встать - и сразу ноги вата, голова не своя, улыбка до ушей) возможно, ещё так повлиял внутренний настрой, тк мне хотелось самому внутри такого эффекта от чая.

плыл домой как по волнам)

•

Сергей

ответ для

Да аромата и водействия больше чем вкуса в разы! Приходилось пить почки с диких чайных деревьев из Айлао, там конечно ураган вкуса аромата и воздействия, эти намного мягче, но во вкусе пролетает елеуловимые очень многогранные подвкусы и объемные ароматы.Чай стоит попробовать.

••

Николай

Чай , просто , " ОГОНЬ " !!!

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.