Шу пуэр «Каменные цветы» из округа Линьцан сделан в 2017 г. по оригинальному старинному рецепту (с добавлением небольшого количества муки клейкого риса). Такой прием применялся в далеком прошлом при изготовлении Драконьих Комков.
В сухом виде: среднего размера, слипшиеся комочки мелких, темно-коричневых листиков. Аромат спокойный, орехово-пряный. Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, округлый и слитный, древесно-ореховый с нотками хлеба, пряных трав и осенних листьев. Аромат выдержанный, спокойный, глубокий. Вкус тонкий, мягкий, бархатистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой – раскрывается постепенно, меняясь на протяжении чаепития. Освежающее, мягкое послевкусие.
Заваривать горячей водой (95-100°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Заваривать с начальной экспозицией в 20 секунд, после чего пить, настаивая по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время выдержки. Держит вкус и аромат до 20 завариваний. Прекрасно раскрывается в варке.
Отличный выбор для восстановления сил и эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
