Видеообзор с участием этой позиции.
Яблоня сливолистная или китайская (Mālus prunifolia) – плодовое дерево семейства Розовые (Rosáceae). Популярный в Китае «пинго хуа ча» (чай из цветов яблони) считается оздоровительным напитком. Народная медицина рекомендует его для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации работы ЖКТ.
Рекомендации по завариванию. Цветы можно заваривать горячей водой (95°С) и пить проливом (как чай). Пропорция: 2-3 г соцветий на 100 мл воды (выдерживает 8-9 завариваний).
Настой получается прозрачный, виноградно-желтого оттенка, с нежным, фруктово-цветочным ароматом и легким, сладковато-травянистым вкусом с нюансом абрикосовой косточки.
