Буланшань Шу Пуэр Точа "Дзен" Мойчай (2007), 90 г

Попили с коллегой. Меня он заинтересовал уже с сухого аромата, он необычно яркий - терпкий, но не резкий, сухой, старая кожа, фундук, трубочный табак. Вкус сладко-древесный, маслянистый, с приятной горчинкой, минеральностью и шероховатостью во вкусе. Со временем вместе с деревом приходит свежий грецкий орех, минеральность в послевкусии тоже сменяется на горсть свежепрожеванных грецких орехов. В гундаобэе сухое дерево и молоко с солью и маслом.

Интересный образец выдержанного шу, время пошло ему на пользу, вкусы сменяют друг друга. Состояние с него меня приятно удивило - эта точа идёт с названием "Дзен" и меня действительно с него приземлило, не то, что обычно ожидают от шу пуэра, но для выдержанного чая это обычная история) а вот коллега остался в своём привычном состоянии, но он в целом очень спокоен и мы в итоге сошлись на одной волне. Его нужно пить "церемониально", уделить ему внимание, как хорошей книге или фильму и тогда это чаепитие будет отличным.

Выдержал 8 полноценных завариваний.

8 грамм на исинский чайник, кипяток, "Пилигрим"

Во 👍🏻

12 гр на 240 мл. в разогретом чайнике слышен аромат йода, морской соли. ягоды боярышника или шиповник — словно терпковатая ягода — проявляются в аромате настоя из пиалы. сам шу приятный, мягкий, но довольно плотный, в нём интересно проявляется сладость и переплетённая с ней кислинка.

Чайник нисинтао, 250 мл, 95°с, обратный осмос. В сухом листе лесной шу, орешки и влага. Однако прогретый кипятком — яркая коньячность, сухой бальзам, сладкий и леденцовый.

Быстро меняется, сначала лесной и простой, а затем карамельный, с нюансами лакопокрасочных ароматов и лесных тропинок.

Шу дает нежное, не навязчиво состояние. Расслабляет и собирает. Рекомендую к ежедневному употреблению, когда хочется созерцать и останавливаться.

Хороший, мягкий шу.

9 гр на 130 мл, чайник Гуанси.

Нежные сухофрукты - чернослив. Орехи и корнеплоды.

Дал 6 плотных проливов, потом извлекли из него еще 2 с помощью кипятка и длинной экстракции.

Название «дзен» идеально подходит, - мягкая энергия и умиротворение.

Заваривал свои стандартные 10г на 120мл в исинском чайнике. Получил абсолютно плоскую безвкусную жижу и всю точу пришлось выкинуть. Надо признать, что кроме 65ого приличного шу в магазине уже давно нет, и это печально.

10 грамм на чайник из исинской глины объемом 120 мл. Вода осмос мягкой минерализации 95 градусов. Отменный выдержанный шу с плотным, густым и объемным послевкусием! В аромате знакомые торфяные, бальзамические ноты специй и даже приправ. Вкус многогранный. перетекающий в приятную легкую сладость присущую выдержанным шу. Состояние от чая ровное, но при этом мягко тонизирующее. Впечатления о чае отличное. Будем пить!

Видно много веток в сырье, наверное золотые

Ценник просто умиляет….