Дун Дин Улун

Аромат чая пропеченый, фруктовый. После промыва - пирог фруктовый, зажаренный до хрустящей корочки. В гайвани аромат теплый, плотный и глубокий.

Вкус насыщенный, плотный, с элементами огня и приятной кислинкой. 6гр/100мл/30с+ Присутствует лёгкая терпкость / танинность, дымок. Состояние свежее, помогает проснуться, согревает. Взял бы ещё? Да, интересный образчик темного улуна среди тайваньцев. 4+, темные улуны с дымкой - под настроение.

Шаньлинси Дун Дин - светлый, больше понравился

Когда ожидать следующую поставку?

Добротный Улун. Выраженный вкус и аромат характерный для тайваньских улунов... Особенностью данного чая является "ореховый", "бисквитный" оттенок вкуса и аромата. Выраженная терпкость, горьковатость при незначительно увеличенной экспозиции (заваривал в фарфоровой гайване)... Выдерживает большое количество проливов, чайный лист значительно увеличивается в объёме, на чаепитие достаточно небольшого количества комочков. из минусов следует отметить большое количество черенков, выявленных после раскрытия плотных комочков.

этот чай по аромату и вкусу аналог определенным сортам габы. вкус плотный и многогранный, не смотря на золотистый цвет настоя. во вкусе присутствуют цветы и сухофрукты. послевкусие яркое. приятный и удивительный чаек. проливы держит хорошо!заслуживает свои 5 звезд!

Замечательный улун! Стойкое и приятное послевкусие, легкое опьяняющее и расслабляющее воздействие... Достаточно стойкий к проливам, пролил 2 литра кипятка, а вкус всё ещё держится.

Дун Дин традиционно прожаривается посильнее и ферментируется покрепче в сравнении с нынешними "зелеными" улунами. Традиционно Дун Дин должен прожариваться на углях твердых пород дерева, особо высокого грэйда дун дины прожариваются на углях дерева Лунъян. Современные Дун Дины породили культуру чайных конкурсов. Именно в связи с популярностью конкурсов (первый чайный кокурс союза фермеров из округа Лу Гу произошел в 1976 году) и диктатом судейских вкусов, а также потребительской симпатией, современные дун дины довольно сильно отличаются от традиционных - они стали ферментироваться слабже и очень редко прогреваются на углях, что дает очень сильный аромат (который так любят "западные носы") и меньше затраченного времени на их обработку.

Наш Дун Дин по праву может считаться ближе к традиционным Дун Динам, с прогревом и более высокой ферментацией.

Расскажите, судя по виду, этот чай неплохо прожарили, и мне интересно, это так традиционно делается или же встречается цинсянистый Дун Дин?

Спасибо МойЧай что дали пробник к моему заказу ^^ Чай вкусный! Понравился. Вкус семечек и напомнил мне вкус японского чая Ходзитя.

Цвет устойчиво желтый с блестящим отливом.Аромат тонкий:содержатся ноты сухой соломы, осиновых опилок и засушенного в книге прошлогоднего одуванчика.Вкус ровный,древесно-травяной с едва уловимым оттенком цветов сирени и жасмина.Послевкусие короткое,не яркое ,едва уловимое, травяное.

Алексей, ну раз так есть, значит так должно быть. Такая вот партия осенняя была у тимэйкера нашего. Посмотрим что в этом году предложит. Мы прежде всего оценили вкус, аромат, душевную и близкую к традиционной обработке работу мастера с листом и "жизненность" самого чая. Попадаются и цельные флэши тоже, но согласен что их здесь не много. По хорошему, если брать идеальное состояние чая, то большая часть флэшей должна быть цельной. Совсем в идеале - все. Но такой чай не факт, что будет лучше и интересней в плане вкусо-ароматических качеств. Зато однозначно стоил бы раза в 2 ( а то и больше) дороже. Нам понравилось соотношение цены-вкуса-аромата-качества этого Дун Дина. Привезли - и сами ему радуемся по вечерам за чаепитием. В этом году попробуем поработать с еще несколькими тимэйкерами: посмотрим, что делают в других хозяйствах. Но от этого Дун Дина отказываться не будем это точно. Он отличный если не брать в расчет отсутствие цельных флэшей в 2-3 листа на веточке. У него красота в другом. И думаю вы обратили внимание на другие "достатки" этого чая.

Подскажите пожалуйста купил здесь недавно Дун Дин вкус устраивает, но вот что удивило, не в одной из заварок, я не нашел еще образцового 2-3 листика и почка, листья только отдельные и немого черенков. Так и должно быть или нет?

Новая партия!!!

Значит, купили старый чай... Выдохся. Высококачественый Дун Динь - это отличный чай! И аромат у него дивный, и эффект бодрящий. Обожаю его!

Не могу уловить аромат этого чая. Купил 50г, вот уже допил и до сих пор его не понял...

ок

25грамм-?

отличный чай) брал его не однакратно) очень приятный обволокивающе мягкий вкус)))

Скорее расслабляющий, как и у всей группы тайваньских улунов. Этот чай достаточно плотный по вкусу с густым ароматом, более из всех "тайваньцев" приближен к ТГ по насыщенности

Кто пил? Поделитесь впечатлениями... Эффект более бодрящий, или расслабляющий как Те Гуань Инь?