«Выдержанный высокогорный красный чай» из Лунцюань, провинция Фуцзянь.
В сухом виде: крупные красно-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат интенсивный, фруктовый. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, древесно-ягодный с нотками гречишного меда и ржаного хлеба. Аромат теплый, древесно-ягодный. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, с ягодной кислинкой и сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Хороший выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, согревает тело, освежает восприятие.
