Видеообзор с участием этого чая.
«Чай с Дикорастущих Древних Деревьев» урожая 2004 года. Тайваньское хранение.
В сухом виде 330-граммовая лепешка – легко разделяется на большие, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков, темно-рыжие почки и черенки. Аромат очень сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный с ореховыми, грибными, фруктовыми и бальзамическими нотками. Аромат выдержанный, сложный, пряно-древесный. Вкус тонкий и мягкий, объемный, сладковатый, с легкой кислинкой, приятно вяжущий – раскрывается постепенно и плавно, набирая сочность и глубину, переходя в освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на протяжении 12 завариваний.
Прекрасная находка для любителей редких шэнов – с выдержанным, мягким вкусом и глубоким расслабляющим, медитативным воздействием.
В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.
