Дунфан Хун

Всё-же предпочитаю я более уишаньские улуны, среди гуандунских не нашёл своих фаворитов пока что, но этот хороший)

От сухого листа аромат достаточно интенсивный, сладко-сливовый, с цветочно-медовыми нотками и нотками пропечённого хлеба.

Из гайвани аромат сладко-фруктовый, с нотками луговых цветов и небольшой травяной свежестью.

Вкус слегка маслянистый, скользящий, чуть терпкий. Нотки прожаренного хлеба на огне сочетаются с фруктовостью и лёгкой травянистостью. Чуть сладкое освежающее послевкусие. Проливы держит хорошо.

Вероятно, ожидал от него слишком многого. 10 г чая, исинский чайничек, 200 мл фильтрованной воды 85-90 С. Хороший гуандунец, цветочный в начале и пряный в конце. Более тонкий, чем Лао Баньсянь. Но принципиальных отличий от Милянь Сян, например, я не уловил. Возможно, это от недостатка опыта общения с гуандунцами))

Огненный, терпкий, сливово-пряный, истинный гуандунец! Ароматом способен порадовать даже самого изыскательного человека!

По аромату чем-то напоминает Да хун пао, но более тонкий. При заварке в чайнике при 95 градусах во вкусе была заметная терпкость, когда убавил до 92 вкус стал более мягкий и сладковатый, но с интересным легким древесным пряным привкусом.

Посуда: фарфоровая гайвань 110 мл Вода: Пилигрим 95°C Количество листа: 5г

Аромат: Почти не ощущается. Легкая копченость (?)

Аромат на крышке: Мед, карамель, персик, очень легкие нотки черной смородины, немного хлебности. После 3-4 пролива начинает слегка напоминать тайваньские улуны.

Вкус: Средняя интенсивность. Фруктовая сладость, персик, манго. В послевкусии присутствует небольшая хлебность и немного цитрусовых. После 3-4 пролива во вкусе проявляются цветочные ноты (орхидеи, лилии) и ананас. В послевкусии на поздних проливах появляется легкая горчинка.

Оценка: 7.5/10

Глубоко. Круто.

Очень вкусный чай. Во вкусе присутствует карамельность. Вкус интересный и необычный. Однозначно рекомендую внимательно попробовать)

МОЩЬ:)

Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода бутилированная "Живая вода". 5 грамм листа. Температура заваривания 95 градусов.

Характерный гуандунец. Очень ароматный и вкусный. Яркая терпкость, немного луговой травы, горечь травяная, но немного микстурная, остринка специй. Вкусно. Если оценивать по цена/вкус, то 4,50 баллов.

И яркий, и глубокий. Многослойный богатый аромат, насыщенный объемный вкус, долгое послевкусие. Сбалансированный и гармоничный. Изумительное сочетание ягодных, цитрусовых и цветочных нот. Чай, вызывающий восхищение.

Невероятный! Богатый на вкус и аромат. Послевкусие долгое. Терпкость в меру средняя. Просто топ! Играет проливами. На пятый пролив начал сдаваться. Но сдавался ещё пять проливов.

Где только ни читал, везде пишут, что Дун Фан Хун- красный чай. В чём тут загвоздка, могли ли взять то же название просто и для улуна?

Чай выходного дня. Первое, что хочется отметить это то, что этот чай максимально расслабил ум, но при этом держал в тонусе тело. Во вкусе есть фруктово-ягодные ноты, которые я не встречал в других чаях. Отношу его к списку "удивил".

Вчера попробовал и добавил в закладку Любимое, чтобы распробовать еще лучше) Из новых гуандунцев, появившихся в МЧ, однозначно рекомендую к употреблению) Вкус напоминает классические фруктово-цветочные гуандунцы, при этом не переходит в "зеленые" и "светлые" тона.. "Тёмный", но при этом "цветочный" вкус) Такое сочетание по мне) И, конечно, кислинка, цитрус и холодок) Куда же без них)